Top Chef (France) — Saison 17

Poissons fraîchement pêchés et simplement grillés, salades légères, cornets glacés et beignets gourmands, ce sont autant de plaisirs que l’on déguste à la plage. Un terrain de jeux que les grands chefs d’aujourd’hui investissent de plus en plus ! Ils s’installent en bord de mer, gardent la simplicité des plats mais y apportent leur audace et leur gastronomie. C’est le cas d’Alexandre Gauthier avec sa cabane gastronomique les pieds dans l’eau où l’on retrouve plateaux de fruits de mer, fish and chips, beignets sucrés...Mais aussi de Christopher Coutanceau à La Rochelle, Éric Frechon à Biarritz ou encore Pierre Gagnaire à Châtelaillon Plage

Aujourd’hui, de plus en plus de chefs étoilés proposent des menus à moins de 50 euros tout en restant gastronomiques ! Cette semaine, Philippe Hardy, l’étoile la moins chère de France, et Cédric Burtin emmènent les candidats au cœur du marché de Puteaux. Ils devront composer une entrée et un plat protéiné avec un petit budget, pour prouver que les grands plats peuvent se faire à petits prix.