Cauchemar en cuisine avec Philippe Etchebest — Saison 16

Philippe Etchebest se rend à Beussent, dans un restaurant du Pas-de-Calais tenu par Betty et Romain. Comme souvent, il découvre une multitude de problèmes : organisation défaillante, plats sans saveur, hygiène insuffisante… Mais, fait exceptionnel, un incident va cette fois pousser le chef à bout. La situation dégénère à tel point qu’en plein service, Philippe Etchebest décide de quitter l’établissement. Un épisode sous haute tension ! Parviendra-t-il malgré tout à aider Betty et Romain ? Réussira-t-il à sauver leur restaurant ?

Philippe Etchebest se rend à Beussent, dans un restaurant du Pas-de-Calais tenu par Betty et Romain. Comme souvent, il découvre une multitude de problèmes : organisation défaillante, plats sans saveur, hygiène insuffisante… Mais, fait exceptionnel, un incident va cette fois pousser le chef à bout. La situation dégénère à tel point qu’en plein service, Philippe Etchebest décide de quitter l’établissement. Un épisode sous haute tension ! Parviendra-t-il malgré tout à aider Betty et Romain ? Réussira-t-il à sauver leur restaurant ?

À Sète, Philippe Etchebest fait son retour dans le routier de Bachir et de sa famille. Il y a quelques mois, le chef était intervenu après l’appel à l’aide d’Aurora, la serveuse. Mais cette première tentative s’était soldée par un échec : Bachir, le gérant, était absent et son fils Yacine avait pris la fuite à l’arrivée du chef. Impossible, à l’époque, d’aller au bout de la mission. Cette fois, tout le monde est présent, mais dès son arrivée Philippe Etchebest va vivre une expérience particulièrement éprouvante. Décoration glaciale, buffet tristement garni de produits industriels, cuisine sans âme : le constat est sévère. Plus grave encore, l’équipe semble avoir totalement baissé les bras.

À Sète, Philippe Etchebest fait son retour dans le routier de Bachir et de sa famille. Il y a quelques mois, le chef était intervenu après l’appel à l’aide d’Aurora, la serveuse. Mais cette première tentative s’était soldée par un échec : Bachir, le gérant, était absent et son fils Yacine avait pris la fuite à l’arrivée du chef. Impossible, à l’époque, d’aller au bout de la mission. Cette fois, tout le monde est présent, mais dès son arrivée Philippe Etchebest va vivre une expérience particulièrement éprouvante. Décoration glaciale, buffet tristement garni de produits industriels, cuisine sans âme : le constat est sévère. Plus grave encore, l’équipe semble avoir totalement baissé les bras.