S03E03 — France, les larmes bleues du glacier

Synopsis

Pascal Payot est éleveur de chèvres dans la région de Chamonix, au pied du mont Blanc. Son métier dépend, été comme hiver, des conditions météorologiques. Or, depuis quelques années, l'inversion des précipitations et l'instabilité des températures rendent son activité fragile et son avenir incertain. Les effets du changement climatique dans les Alpes sont trois fois supérieurs à la moyenne mondiale. Ils s'exercent dans une zone densément peuplée et sur près de 200 000 kilomètres carrés. Par ailleurs, depuis la nuit des temps, les Alpes jouent un rôle fondamental : ces montagnes sont en effet considérées comme le château d'eau de l'Europe.