Echappées Belles — Saison 20

Dans les Hauts-de-France, Ismaël Khelifa part à la découverte de la Côte d'Opale, un territoire façonné par sa riche histoire et par son rapport unique à la mer. Il découvre l’identité si singulière de cette région grâce à des habitants attachés à leurs racines qui participent tous à leur manière à la sauvegarde de leurs traditions, de leur savoir-faire et de leur environnement. Ismaël passe notamment par la ville portuaire de Boulogne-sur-Mer, par les mythiques caps Blanc-Nez et Gris-Nez mais aussi par des petits villages typiques.

Jerome Pitorin se rend dans le Gard pour explorer ces villages médiévaux qui jonchent le département et font battre le cœur de ses habitants au rythme des traditions. À Monclus, il fait la connaissance de ses hôtes Caroline et Olivier avant de partir en balade à vélo. Direction les gorges du Verdon ensuite pour une balade sur l’eau avec Antoine, moniteur de kayak. Depuis la Manade du Gardon, il suit les préparatifs et le déroulement d’une manifestation taurine. À Anduze, Richard, potier, et sa fille Céline, pour visiter la ville et découvrir leur art.

Sabine Quindou part à la découverte de la Malaisie, avec comme point de départ sa capitale Kuala Lumpur, qui témoigne de la diversité culturelle du pays, fruit de ses multiples influences à travers les années. Avec Antoine Commare, un expatrié français devenu chef cuisinier, elle découvre la gastronomie locale. Elle explore ensuite le Lac kenyir et la forêt qui le borde renfermant une faune et une flore uniques. Sur l'île de Lang Tengah, elle enfile son équipement de plongée pour découvrir le travail d’une organisation qui œuvre à la préservation des coraux.

Direction le sud de la Bretagne pour Sophie Jovillard qui part à la découverte du Morbihan, un département façonné par son lien unique avec la mer. Ses habitants se transmettent cette attache à leur région et ce rapport si particulier avec la nature de génération en génération qu’ils expriment notamment par leur engagement et par leur art. Au programme : le golfe du Morbihan, des îles sauvages, des ports typiques, des menhirs, des landes et des rencontres avec des Morbihannais et des Morbihannaises passionnés.

À 7 000 km de la France métropolitaine, dans les Caraïbes, le chef-cuisinier Brice Laurent Dubois offre une visite de son île, la Martinique. Avec la géologue Olivia Urity, il apprend certaines spécificités des forêts martiniquaises et embarque pour un tour en aviron. À Ajopa-Bouillon, il découvre le travail de préservation de l'iguane antillais qui est en danger d'extinction. À Saint-Pierre, il visite l’exploitation de cannes à sucre de Fabrice lui servant à créer son rhum agricole. À Fonds-Saint-Denis, il rencontre Jammin et Menelik, deux jeunes frères qui ont créé leur propre jardin en permaculture.

Loin du tourisme de masse, le massif des Aravis est un territoire préservé, à cheval entre la Haute-Savoie et la Savoie. Cette chaîne montagneuse invite à une découverte authentique des Alpes. Ici, pas de foule ni de grands complexes touristiques : juste des alpages à perte de vue, des fermes adossées à la montagne, des sentiers propices à l'évasion. Jérôme Pitorin part à la rencontre d'habitants, passionnés de leur région et amoureux de leurs sentiers de randonnée. Ce voyage au grand air, entre traditions, paysages et moments simples, permet de renouer avec l'essentiel.

Située au nord de l'Allemagne, traversée par l'Elbe et ouverte sur la mer du Nord, Hambourg, le troisième plus grand port d'Europe, incarne depuis le Moyen Age un carrefour d'échanges, de commerce et de cultures. Ici, tout respire la mer et la navigation : des docks aux canaux, des chantiers navals aux marchés aux poissons, l'eau est partout et rythme la vie des habitants. C'est également une métropole verte agréable à vivre, traversée par de nombreux parcs et bordée de lacs. A quelques kilomètres à peine, le décor change : on quitte la ville pour plonger dans les paysages paisibles des landes de Lüneburg, entre bruyère, pâturages et villages préservés. Le temps d'un week-end, à travers ses rencontres et ses découvertes, Sophie Jovillard part à la recherche de ce qui fait battre le coeur de la cité hanséatique et de ses environs.

La vallée du Rhône propose un terroir exceptionnel où se rencontrent restaurateurs, chefs, agriculteurs et viticulteurs. De Lyon à Avignon, du Rhône au Vaucluse, en passant par la Drôme, des hommes et des femmes font rayonner la gastronomie française à l'international. Mais celle-ci ne s'arrête pas aux grandes tables et aux bouchons. En suivant la vallée du Rhône vers le sud, ce sont des territoires entiers qui vivent, créent et innovent autour du goût. Au fil de ses rencontres, la cheffe Anto Cocagne s'invite dans les cuisines, les marchés, et les fermes pour y rencontrer les acteurs essentiels du goût dans la vallée du Rhône, mettant en avant leurs savoir-faire et leur attachement au terroir.

Surnommées la "petite Sibérie" de l'Hexagone, comme pour mieux souligner leur isolement, les Ardennes françaises ont souvent dans l'esprit collectif l'image d'un territoire difficile et reculé. Ce que l'on découvre en s'y aventurant est à mille lieues de ces clichés. Parmi ses atouts, ce territoire cache une nature omniprésente : forêts profondes, vallées verdoyantes, rivières et lacs dessinent ses contours. Le sillonner, c'est prendre le temps de découvrir un terroir discret, à la fois sauvage et apaisant. Mais ici, plus encore que les paysages, ce sont les rencontres qui frappent : celles de femmes et d'hommes chaleureux, passionnés, profondément attachés à leur terre.

Avec ses paysages à couper le souffle et son patrimoine culturel foisonnant, le Pérou attire de nombreux voyageurs. Pays de contrastes, il incarne l'alliance entre nature grandiose et traditions ancestrales. Terre de mystères et de récits millénaires, le Pérou est l'un des joyaux de l'Amérique du Sud. La civilisation inca occupe une place centrale dans l'imaginaire collectif. Elle fascine, intrigue, et continue d'attirer chaque année des milliers de visiteurs en quête de traces du passé. Le Machu Picchu, joyau suspendu entre ciel et montagnes, reçoit à lui seul près de 4300 touristes par jour. Pourtant, ce site emblématique n'est que la partie émergée d'un héritage bien plus vaste. Sophie Jovillard invite à explorer le Pérou au-delà de la carte postale.

Situées au coeur des Alpes françaises, les vallées de Courchevel, Méribel et Val Thorens sont devenues, depuis la création des stations de ski, une destination incontournable pour les passionnés de sports d'hiver. Chaque année, ce sont près de 6 millions de touristes qui s'y donnent rendez-vous. Du fait de ces importants flux touristiques internationaux, une véritable culture à part entière s'est développée au sein de la région. Aux traditions centenaires, s'ajoutent aujourd'hui des influences étrangères. Un mélange des genres qui pousse de nombreux saisonniers à revenir chaque année ou, pour certains, à s'y installer définitivement. Par ailleurs, pour la population locale, ces échanges sont également une richesse non négligeable.

L'Autriche, véritable joyau niché au coeur de l'Europe, est un mélange sophistiqué de richesse historique et de modernité. Chaque année, des millions de touristes partent sur les traces de Sissi, Mozart ou Schubert, célèbres figures nationales. Le pays prend très au sérieux sa responsabilité en matière de conservation, avec des politiques rigoureuses pour la préservation des sites du patrimoine mondial et des monuments historiques. Vienne et Salzbourg, toutes les deux classées à l'Unesco, en sont de parfaits exemples. L'Autriche ne refuse pas pour autant la modernité ; son architecture évolue et ses grandes villes vibrent au rythme d'une vie nocturne et artistique intense.

Niché entre le Guatemala et le Honduras, le Salvador ne cesse de surprendre par la diversité de ses paysages. Moins connu que ses voisins, ce joyau discret regorge pourtant de beautés naturelles : plages immaculées, volcans majestueux, ruines mayas et une richesse culturelle inégalée. Pour les voyageurs en quête de découvertes authentiques, le Salvador offre des paysages aussi variés que le volcan Santa Ana, le parc national Cerro Verde et des sites archéologiques fascinants. Le Salvador se veut tourné vers l'avenir avec un secteur touristique en plein développement. Comment la jeune génération salvadorienne, dynamique et ambitieuse, s'y prend-elle pour reconstruire son pays et le rendre plus attractif aux yeux du monde ?

Le Cantal, l'un des départements les moins peuplés, est une destination phare du tourisme vert, offrant des paysages naturels à couper le souffle. Des monts du plus grand volcan d'Europe aux vastes plateaux du Cézallier ou de l'Aubrac, en passant par des prairies dodues parsemées de vaches Salers aux grandes cornes, le Cantal a parfois des petits airs d'Amérique pour le voyageur qui rêve de grands espaces. Ici, le climat est rude, marqué par des hivers longs et rigoureux. Sophie Jovillard tente de comprendre comment les saisons rythment la vie et les activités des Cantalous qui, depuis des siècles, composent avec les éléments et entretiennent un lien très fort avec leur environnement, qu'ils respectent et préservent.

L'Australie-Occidentale est un territoire grand comme quatre fois la France, où l'immensité des paysages rencontre une étonnante quiétude. Bordée par les océans Indien et Austral, loin de l'agitation des métropoles de l'Est, cette région vit à un autre rythme. Des plages turquoise aux déserts infinis, des forêts anciennes aux terres aborigènes, l'Australie occidentale est à la fois ancrée dans ses traditions et tournée vers l'avenir. Ici, cultures autochtones et modes de vie occidentaux dialoguent avec respect et sérénité. En suivant les routes côtières souvent empruntées par les "van lifers" en quête de liberté, Jérôme Pitorin explore une Australie plus discrète, où les paysages dictent les gestes du quotidien et où chaque territoire porte en lui une histoire, un rythme et une mémoire.

ille capitale par l'envergure de sa métropole, Lyon bénéficie d'un dynamisme remarquable au coeur d'un vaste territoire de vignes, lacs, montagnes et volcans, et s'impose comme un "must" à visiter. Capitale de la gastronomie, berceau du cinéma, cité romaine, ville lumière et d'arts, la ville a des atouts certains. Discrète mais secrète, elle est comme une grande dame, aux atouts certains et à l'allure assurée, derrière laquelle se cachent la fraîcheur de la jeunesse et un dynamisme renouvelé. Le temps d'un week-end, Ismaël Khelifa part à la découverte de ce territoire secret, appareil photo argentique en bandoulière, prêt à traverser les traboules, à pousser les portes et rencontrer ceux qui vivent Lyon au coeur.

Destination balnéaire par excellence, les Landes mettent tous les sens en éveil : le parfum des pins, la fraîcheur des embruns, la force des vents, la chaleur du sable fin et la quiétude des lacs. Les Landes, c'est aussi et surtout un territoire d'action et de mouvement. Ici, la nature ne se contemple pas, elle se vit. A travers cette belle échappée, le département dévoile un visage à la fois intime et grandiose : celui d'un territoire vivant, vibrant, qui invite autant à l'exploration qu'à la contemplation. Une terre où la nature façonne les hommes, mais aussi une terre de convivialité, où l'on partage la table, le temps et les histoires.

Avec ses reliefs contrastés, son ensoleillement record et ses terres entre mer et montagne, le sud-est de la France s'impose comme l'un des territoires agricoles les plus diversifiés du pays. Des coteaux de la Drôme aux plaines de Camargue, des vergers provençaux aux rizières du delta, des élevages alpins aux fermes marines du littoral méditerranéen, cette région compose un véritable patchwork agricole, où traditions séculaires et pratiques innovantes cohabitent. Ce monde est aujourd'hui confronté à de multiples défis, mais connaît aussi à un nouvel élan, incarné par des jeunes qui reviennent s'installer, souvent porteurs de projets durables et de convictions fortes.

Anto Cocagne part à la rencontre de celles et ceux qui font vivre la gastronomie thaïlandaise, véritable miroir de l'identité et de l'histoire du pays. Sur les marchés de Bangkok, la street food incarne la vitalité de la Thaïlande : une cuisine populaire, inventive et ouverte sur le monde. De la pêche artisanale de Koh Mook à la culture d'algues dans les mangroves du sud, la gastronomie devient aussi un levier de développement durable et social. Dans les montagnes du Nord, le thé se déguste et se cuisine, symbole d'un lien profond entre nature et savoir-faire. A travers ce périple, Anto Cocagne découvre une Thaïlande généreuse et contrastée, où chaque met et chaque saveur racontent quelque chose du pays.

Département le moins peuplé de France, situé au coeur de l'Hexagone, la Lozère est souvent traversée plus que visitée. Entre Massif central, Cévennes, Aubrac et Margeride, ce territoire rural concentre pourtant une diversité de paysages et de milieux naturels rare. Marquée par une histoire pastorale encore très présente, la Lozère séduit par son authenticité, la tranquillité de ses espaces et la générosité de son environnement. En hiver, elle révèle une autre facette, plus intime et plus humaine. Ismaël Khelifa va à la rencontre de celles et ceux qui y vivent toute l'année, qui affrontent l'isolement, le froid, les distances, et qui font de la solidarité un pilier du quotidien.

Porte d'entrée vers la Normandie authentique, Cabourg, joyau de la Côte Fleurie, ouvre sur un territoire généreux : la Route du Cidre et ses fermes familiales, les plages historiques du Débarquement, symboles d'un passé où s'est jouée la liberté, les marais préservés de Sallenelles. Entre terroir d'exception et nature fragile, les Normands partagent leur art de vivre avec une générosité communicative. Une échappée parfaite le temps d'un week-end, mêlant romantisme en bord de mer, plongée dans l'histoire et rencontres authentiques.