S01E02 — SOS cantine : les chefs contre-attaquent - Comment faire manger de tout à vos enfants ?

Synopsis

Les équipes de «SOS cantine» sont revenues dans les écoles de Béthune afin de constater l'évolution du goût chez les enfants. En trois mois, les chefs sont parvenus à révolutionner l'organisation des cantines et à ramener de bons produits dans l'assiette des enfants. Au cours de leur immersion dans les cantines scolaires, les chefs ont aussi été confrontés aux goûts alimentaires des enfants d'aujourd'hui. Peu habitués aux produits frais, ils rechignent souvent à déguster des aliments inconnus. Alors, quels sont les recettes des chefs pour leur faire manger des aliments à priori repoussants ? Foie de veau, poulpe, salsifis... tout est permis !