S15E27 — Episode 27

Synopsis

Lorraine, florentine, jardinière, au jambon, au fromage, les quiches sont offertes en plusieurs saveurs. Mais que valent-elles sur le plan nutritif? CUISINER LE CHOCOLAT - Comment reproduire les recettes de nos mères et grands-mères avec des ingrédients plus modernes? Il faut connaître quelques trucs et secrets. La chocolatière Nancy Samson nous en parle. UNE TOUCHE DE SEL - Le caramel fleur de sel est devenu, au cours des dernières années, une tentation sucrée incontournable. Un mariage sucré-salé absolument réussi! 22 AVRIL JOUR DE LA TERRE - Des initiatives pour contrer le gaspillage alimentaire.