S11E03 — 1001 pâtisseries

Synopsis

Au programme de cette épreuve, dont Nina Métayer est la cheffe invitée, des réalisations autour des 1001 nuits. Tout d’abord, pour le défi de Cyril, les concurrents devront revisiter en deux heures la mythique corne de gazelle. Pour l’épreuve technique les pâtissiers auront à réaliser la tour du palais de Shéhérazade, à savoir un gâteau monumental, surmonté d’un dôme en chocolat saupoudré d’or, culminant à 35 cm de hauteur et renfermant une surprise. Enfin, pour l’épreuve créative, les candidats demanderont au génie de la lampe d’exaucer leurs vœux les plus fous.