S03E06 — Montagnes enfumées

Synopsis

Dans sa quête pour découvrir les secrets culinaires de la région, Gordon doit descendre en rappel une chute d'eau dangereuse, faire du kayak à travers des rapides déchaînés et marcher profondément dans la forêt, essayant de trouver les ingrédients les plus délicieux dans cette magnifique chaîne de montagnes. Son rival culinaire chez le grand cuisinier est le chef William Dissen, nommé l'un des « chefs les plus durables » d'Amérique, qui connaît ces montagnes, ces rivières et ces forêts comme sa poche.